Pizzerie

W XVI wieku Włosi przeprojektowując Wawel wprowadzili Polaków w świat renesansu. Powszechnie uważa się również, że to właśnie oni wzbogacili polską kuchnię o pomidory i pietruszkę. Dzisiaj, nikogo już nie zaskoczy smak autentycznej włoskiej pizzy gdyż od czasów przemian lat 90 ubiegłego stulecia w Krakowie powstało więcej włoskich restauracji i pizzerii niż jakichkolwiek innych restauracji prezentujących inne niż rodzime przysmaki kulinarne. Choć prawdą jest, że większość z nich jest prowadzona przez Polaków to nie sposób nie zauważyć co raz większej liczby nowo powstałych lokali gastronomicznych prowadzonych przez ‘przybyszów’ z południowych Włoch.